Hoje amanheci com vontade de me fazer um carinho e resolvi experimentar minha recém comprada máquina de waffer. Então preparei alguns para meu café da manhã, que comi com geleia de morango sem açúcar (é uma delícia, comprei no Extra). Compartilho a receita com vocês!
2 ovos
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
2 colheres de óleo (usei óleo de algodão)
Bate tudo no liquidificardor e leva para assar na máquina de waffer confome instruções do equipamento.
Dica: eu não usei sal e colocoquei 1 colher de chá de essência de baunilha. Da próxima vez vou acrescentar algumas gotas de suco de limão à massa. Acho legal não por sal para comer com geléia ou requeijão e, assim, o doce ou o salgado fica por conta do acompanhamento. Essa receita rende cerca de de seis waffer.
