Almoço de domingo, uma inspiração para Páscoa

Bacalhau ao meu modo, esse foi meu almoço de hoje. E aqui vai a receita deste creme com alho poró+creme de leite fresco+ toque de dendê.

Para fazer o creme usei uma posta de bacalhau dessalgada e aferventada até começar a soltar lascas do peixe, alho poró picado, alho, tomate e pimentão picados, leite, uma colher de sopa de farinha de trigo, azeite de oliva, um fio de azeite de dendê, sal, corante de urucum, creme de leite fresco.
Desfiei o bacalhau, levei para reforgar os alhos, acrescentei o bacalhau, tomate e pimentão, acrescentei leite, o fio de óleo de dendê, corrigi o sal e a cor pondo corrante. Depois dissolvi o trigo em um pouco de água e incorporei ao preparo. Deixei cozinhar e engrossar e para finalizar coloquei um colher de sopa de creme de leite fresco. Comi com arroz integral! ah, era pra eu ter colocado azeitona picada, mas eu esqueci..rsss

Coelho da Páscoa atrasadinho e anônimo...

Gente o coelho da Páscoa atrasou por aqui, mas ele veio e com doces surpresas. rsss..o choco em forma de coração ganhei da minha irmã, que lindo né? amor puro..e o suflair pra comer de colher ganhei de um coelho anônimo. Desconfio que ele me conhece bem, pois me deu o tipo de chocolate que mais gosto o ao leite com recheio meio amargo aerado (é meio ovo com recheio e vem uma colher de boa qualidade com o nome do suflair gravado). Eita, lascou..porque eu quero perder os 2,5kg que ganhei após minha batalhada na operação para entrar no vestido de baile com dignidade..hehehehe. Bem, amei tudo e vou comer aos pedacinhos ao longo dos próximos meses...rsssss (sonha, Alice!)