Nutricionista estreia coluna no Bossa e fala sobre rótulos e leite em pó

Bom dia, amores tricoteiros!

Hoje trago uma super dica para vocês e novidade também. Todos sabem que estou realizando o projeto boa forma para o verão 2016. O objetivo, claro, é ficar em forma. Pois bem, a nutricionista que me consultei chama-se Lívia França e combinei com ela para que uma vez por semana aparecesse aqui e nos desse dicas para uma alimentação mais saudável. Hoje ela estreia a coluna falando sobre leite em pó e a importância de lermos o  rótulo dos alimentos.

Vocês sabiam que nem todo leite em pó é de fato leite? É esse o tema do primeiro post dela. Gente, eu também não sabia e achava que era tudo leite, só que não é, muitos são preparados com óleo e açucares o que não é legal para uma dieta saudável. Então temos mesmo que criar o hábito de ler o rótulo dos alimentos na hora de comprar. Já comecei a fazer isso e adquiri um leite em pó sem gordura para minha dieta dentro dos padrões indicados pela Lívia. Mas deixemos de introdução e vamos as dicas preciosas da nutri:

Primeiramente precisamos saber como o leite em pó é feito. Você ai sabe

Pois bem, o leite em pó é um derivado do natural, obtido pela desidratação do leite (integral, semidesnatado ou desnatado). A água que é o maior componente do leite "in natura" é eliminada, restando apenas o extrato seco do leite (gordura, açúcar, vitaminas e minerais) e uma pequena quantidade de água. 

Então, se o leite em pó é o mesmo leite “in natura”, certamente faz bem! NÃO GENTE, NEM SEMPRE.
.
Vou explicar para vocês mostrando o exemplo do NINHO FASES. 🏼
Lista de ingredientes :
“Leite parcialmente desnatado, maltodextrina, óleo de milho, óleo de canola, lactose, frutooligossacarídeos, oleína de palma, inulina, minerais, vitaminas e emulsificante lecitina de soja. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ESTE PRODUTO NÃO É LEITE EM PÓ.”
.
Sim, está descrito dessa forma na embalagem. Traduzindo para vocês: uma mistura de açúcar (maltodextrina) com gorduras vegetais (óleo de milho, canola) e alguns aditivos. E detalhe, na própria embalagem tem: "este produto não é leite em pó". OI
.
Precisamos estar atentos ao que ingerimos e ao que ofertamos aos nossos filhos!! Mas isso não acontece apenas com o ninho fases, muitas outras marcas de leite adicionam ingredientes como esses. Mais atenção!! ️
.
A #dicadaLívia hoje é:

- Na hora de escolher leite em pó, vamos ficar de olho na embalagem completa.
- Prefiram o leite em pó que apresente como ingredientes: leite em pó integral ou desnatado + lecitina de soja. Em alguns também podem conter fosfato de cálcio ou pirofosfato férrico.

*Lívia França é pós graduada em Nutrição, exercício e envelhecimento.

Atende em consultório com ênfase em nutrição clínica e esportiva.

**Escreverá sua coluna uma vez por semana aqui no Tricô com Bossa

Projeto Boa Forma pra sempre!

Olá, meninas tricoteiras! estou eu aqui de volta para falar de boa forma, dieta, reeducação alimentar e saúde. Há cerca de quatro anos fiz uma dieta para entrar no vestido da minha formatura em psicologia com dignidade. Perdi 8 kg naquela época e fiquei ótima na roupas, mas me descuidei e engordei tudo de novo e um quilo a mais. Comer é bom e enfiei o pé na jaca. Mas cá estou pra de uma vez por todas emagrecer e assim me manter. Meu desejo, queridas (os) é vestir  38 outra vez, usar biquíni de lacinho e me manter com dignidade, apesar da idade chegando. Já não sou menina, o metabolismo vai desacelerando e o corpo mudando. Gente, nunca estive tão gorda na vida, tenho 1,61  de altura e estava com mais de 70 kg, quando meu máximo é 64 kg. O manequim pulou para o 40 e a luz vermelha acendeu, até porque já contei pra vocês que tem três anos que me descobri hipertensa (dificil escrever e falar essa palavra), Então a hora é agora de me cuidar e por isso procurei uma profissional de nutrição para me orientar, a @liviafalcaonutri.

Peso inicial: 70,2 kg
Meta: 60 kg

Por indicação de amigas cheguei até ela, que faz o exame de impedância. Ele dá a composição de nosso corpo em músculo, gordura e água. O resultado foi obesidade leve, apesar de não parecer, pois a gordura está bem distribuída pelo corpo. Achava que tinha mais gordura no abdomen, mas ela esta em maior quantidade nas pernas. Levei um susto também com minha idade metabólica, estou quase uma anciã, Mas depois do susto, veio o cardápio e dei início pra valer a reeducação hoje, apesar de que vinha desindustrializando minha alimentação há algum tempo.

Pedi a Lívia que fizesse um cardápio simples e sem nada 'estrangeiro'. Não adianta querer comer bem e certo se os alimentos são caros, difíceis de achar e sem praticidade, sem falar que não sou atleta e só posso fazer caminhada ou natação ou pilates e minha dança do ventre. Ela ainda colocou uns dois itens que não são do meu costume, como a chia, mas é razoável. 

Quero de verdade mudar meus hábitos e, após, atingir o peso ideal poder sair da rotina vez por outra e só, porque também não precisa de rigidez em nada, né? preciso manter o foco, mas também não vou dispensar algum prazer a mesa. Tenho de esquecer açúcar, sal, enlatados, farinhas brancas, embutidos e afins. Algumas coisas são fácies outras vou me adaptar. Esquecer  meu pão com ovo frito e presunto é trabalhoso, mas vamos lá. Coragem e determinação eu tenho. Temperos prontos já não compro há seculos e óleo é o mínimo que uso no dia a dia, exceto, quando fazia fritura. Tratei de comprar uma frigideira com revestimento em cerâmica e com ela é possível fazer tudo sem gordura ou com uma quantidade mínima, como tenho feito. As duas fotos acima são do meu cardápio de hoje: o café da manhã composto por um iogurte natural (não precisa ser sem lactose, mas esse o preço estava bom e comprei), 1 colher de sopa de aveia e uma fruta. Já o almoço foi feijão temperado com alho e louro; patinho moído com cenoura, arroz integral e salada a vontade. Para temperar usei a caponata de berinjela que fiz no final de semana. As quantidades são moderadas, como podem observar e para o jantar  farei uma crepioca com salada crua! Espero que tenham gostado do post e vez por outra vou voltar atualizando sobre o assunto. Grande beijo e até o próximo post

Toda trabalhada no resultado da dieta

Tricoteiras, passando rapidinho (meu dia tá corrido) pra mostrar pra vocês em foto o resultado da dieta, na qual eliminei 6k. Ontem fui ao aniversário de 15 anos da revista Lucienne Sampaio (e também era comemoração do niver da colunista). Ai eu fui com um vestido, digamos, a la piriquete (abafa) e que eu não usava há bastante tempo porque não dava , né?. Confesso, que não gosto muito de fotos e quando estava com a cara de lua cheia então, mas nessa da pra ver que estou mais magrinha. Na foto eu a Lucienne e o casal de amigos Cintia e Marcos Paulo. O cabelo fiz só uma escova básica e make eu fiz rapidão (após chegar do ensaio de dança do ventre - gente domingo estreio no palco) e o destaque foi para os olhos onde testei meu duo de sombras verde Maybeline, usei também e o tom de verde mais escuro de um trio da Revlon. Testei a minha mascara de cílios Colossal (não sai com água mesmo e não borrou nada, quando cheguei em casa tive que usar demaquilante para retirar e minhas pestanas, que já são grandes, ficaram enormes). Pra finalizar usei o gliter branco da linha capricho de O Boticário. Ah, os acessórios são da Palhas Brasil e são encontrados la na Aquarela Brasil (parceira aqui do blog. Na barra lateral tem o link do face da loja e ela fica na avenida Homero Castelo Branco). Ameio o resultado do conjunto da obra! hahahahaha. Fuiiiiiii!

Evolução no projeto "com dignidade no vestido de baile"

Olá, garotas!
Hoje estou aqui para falar da minha evolução na operação para entrar nos vestidos das solenidades da minha formatura em Psicologia, neste mês. Bem, minha meta era eliminar 8kg para estar  com dignidade nas roupas e sair legal nas fotos. Na semana passada completei as 5 semanas do tratamento de choque e eis que perdi 6kg, portanto ainda faltam cerca de 2kg para a meta que tracei (iniciei com 66,700 kg e estou com 60,700 kg. Minha meta agora é ficar com 59 kg). Mas estou tranquila, comecei a dieta de substituição que é bem mais consistente que a anterior e a ideia é continuar caminhando. Claro que não estou sem gordurinhas aqui e ali  e elas não me agradam, mas o que importa isso? eu sou uma mulher real, que já passei dos 30 faz um tempinho.  Estou feliz porque sai do jeans 40 para o 38 (que sempre foi meu manequim) e isso é muita coisa! ah e minha altura é de 1,60 m (sou baixinha e daí? hahahaha)
Ontem ao  ler  um post no Facebook Psicologia de Guerreiras fiquei mais em paz ainda. Tal post reproduzo aqui, ele nos faz refletir que garotas perfeitas, assim como as sereias, não existem, por isso é melhor optar pelas baleias que são 'espaçosas', felizes, cantam e são reais.
Boa semana a todos que por aqui aportam.
bjoca!

ah, semana passada ainda nem imaginava fazer este post e ouvi muito o canto das baleias no youtube. Olha ai a sincronicidade.  Me digam se não é show?

Quer ser baleia ou sereia?

"Baleias sempre estão cercadas de amigos.
Baleias têm vida sexual ativa, engravidam e têm filhotinhos fofos.
Baleias amamentam. Baleias nadam por aí, singrando os mares e conhecendo lugares legais como as banquisas de gelo da Antártida e os recifes de coral da Polinésia.
Baleias têm amigos golfinhos. Baleias comem camarão à beça.
Baleias esguicham água e brincam muito. Baleias cantam muito bem e têm até CDs gravados.
Baleias são enormes e quase não têm predadores naturais. Baleias são lindas e amadas.

Sereias não existem.
Se existissem viveriam em crise existencial:
"Sou um peixe ou um ser humano?"

Runner, querida, prefiro ser baleia !"