Nutricionista estreia coluna no Bossa e fala sobre rótulos e leite em pó

Bom dia, amores tricoteiros!

Hoje trago uma super dica para vocês e novidade também. Todos sabem que estou realizando o projeto boa forma para o verão 2016. O objetivo, claro, é ficar em forma. Pois bem, a nutricionista que me consultei chama-se Lívia França e combinei com ela para que uma vez por semana aparecesse aqui e nos desse dicas para uma alimentação mais saudável. Hoje ela estreia a coluna falando sobre leite em pó e a importância de lermos o  rótulo dos alimentos.

Vocês sabiam que nem todo leite em pó é de fato leite? É esse o tema do primeiro post dela. Gente, eu também não sabia e achava que era tudo leite, só que não é, muitos são preparados com óleo e açucares o que não é legal para uma dieta saudável. Então temos mesmo que criar o hábito de ler o rótulo dos alimentos na hora de comprar. Já comecei a fazer isso e adquiri um leite em pó sem gordura para minha dieta dentro dos padrões indicados pela Lívia. Mas deixemos de introdução e vamos as dicas preciosas da nutri:

Primeiramente precisamos saber como o leite em pó é feito. Você ai sabe

Pois bem, o leite em pó é um derivado do natural, obtido pela desidratação do leite (integral, semidesnatado ou desnatado). A água que é o maior componente do leite "in natura" é eliminada, restando apenas o extrato seco do leite (gordura, açúcar, vitaminas e minerais) e uma pequena quantidade de água. 

Então, se o leite em pó é o mesmo leite “in natura”, certamente faz bem! NÃO GENTE, NEM SEMPRE.
.
Vou explicar para vocês mostrando o exemplo do NINHO FASES. 🏼
Lista de ingredientes :
“Leite parcialmente desnatado, maltodextrina, óleo de milho, óleo de canola, lactose, frutooligossacarídeos, oleína de palma, inulina, minerais, vitaminas e emulsificante lecitina de soja. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ESTE PRODUTO NÃO É LEITE EM PÓ.”
.
Sim, está descrito dessa forma na embalagem. Traduzindo para vocês: uma mistura de açúcar (maltodextrina) com gorduras vegetais (óleo de milho, canola) e alguns aditivos. E detalhe, na própria embalagem tem: "este produto não é leite em pó". OI
.
Precisamos estar atentos ao que ingerimos e ao que ofertamos aos nossos filhos!! Mas isso não acontece apenas com o ninho fases, muitas outras marcas de leite adicionam ingredientes como esses. Mais atenção!! ️
.
A #dicadaLívia hoje é:

- Na hora de escolher leite em pó, vamos ficar de olho na embalagem completa.
- Prefiram o leite em pó que apresente como ingredientes: leite em pó integral ou desnatado + lecitina de soja. Em alguns também podem conter fosfato de cálcio ou pirofosfato férrico.

*Lívia França é pós graduada em Nutrição, exercício e envelhecimento.

Atende em consultório com ênfase em nutrição clínica e esportiva.

**Escreverá sua coluna uma vez por semana aqui no Tricô com Bossa

Projeto Boa Forma pra sempre!

Olá, meninas tricoteiras! estou eu aqui de volta para falar de boa forma, dieta, reeducação alimentar e saúde. Há cerca de quatro anos fiz uma dieta para entrar no vestido da minha formatura em psicologia com dignidade. Perdi 8 kg naquela época e fiquei ótima na roupas, mas me descuidei e engordei tudo de novo e um quilo a mais. Comer é bom e enfiei o pé na jaca. Mas cá estou pra de uma vez por todas emagrecer e assim me manter. Meu desejo, queridas (os) é vestir  38 outra vez, usar biquíni de lacinho e me manter com dignidade, apesar da idade chegando. Já não sou menina, o metabolismo vai desacelerando e o corpo mudando. Gente, nunca estive tão gorda na vida, tenho 1,61  de altura e estava com mais de 70 kg, quando meu máximo é 64 kg. O manequim pulou para o 40 e a luz vermelha acendeu, até porque já contei pra vocês que tem três anos que me descobri hipertensa (dificil escrever e falar essa palavra), Então a hora é agora de me cuidar e por isso procurei uma profissional de nutrição para me orientar, a @liviafalcaonutri.

Peso inicial: 70,2 kg
Meta: 60 kg

Por indicação de amigas cheguei até ela, que faz o exame de impedância. Ele dá a composição de nosso corpo em músculo, gordura e água. O resultado foi obesidade leve, apesar de não parecer, pois a gordura está bem distribuída pelo corpo. Achava que tinha mais gordura no abdomen, mas ela esta em maior quantidade nas pernas. Levei um susto também com minha idade metabólica, estou quase uma anciã, Mas depois do susto, veio o cardápio e dei início pra valer a reeducação hoje, apesar de que vinha desindustrializando minha alimentação há algum tempo.

Pedi a Lívia que fizesse um cardápio simples e sem nada 'estrangeiro'. Não adianta querer comer bem e certo se os alimentos são caros, difíceis de achar e sem praticidade, sem falar que não sou atleta e só posso fazer caminhada ou natação ou pilates e minha dança do ventre. Ela ainda colocou uns dois itens que não são do meu costume, como a chia, mas é razoável. 

Quero de verdade mudar meus hábitos e, após, atingir o peso ideal poder sair da rotina vez por outra e só, porque também não precisa de rigidez em nada, né? preciso manter o foco, mas também não vou dispensar algum prazer a mesa. Tenho de esquecer açúcar, sal, enlatados, farinhas brancas, embutidos e afins. Algumas coisas são fácies outras vou me adaptar. Esquecer  meu pão com ovo frito e presunto é trabalhoso, mas vamos lá. Coragem e determinação eu tenho. Temperos prontos já não compro há seculos e óleo é o mínimo que uso no dia a dia, exceto, quando fazia fritura. Tratei de comprar uma frigideira com revestimento em cerâmica e com ela é possível fazer tudo sem gordura ou com uma quantidade mínima, como tenho feito. As duas fotos acima são do meu cardápio de hoje: o café da manhã composto por um iogurte natural (não precisa ser sem lactose, mas esse o preço estava bom e comprei), 1 colher de sopa de aveia e uma fruta. Já o almoço foi feijão temperado com alho e louro; patinho moído com cenoura, arroz integral e salada a vontade. Para temperar usei a caponata de berinjela que fiz no final de semana. As quantidades são moderadas, como podem observar e para o jantar  farei uma crepioca com salada crua! Espero que tenham gostado do post e vez por outra vou voltar atualizando sobre o assunto. Grande beijo e até o próximo post

Roupa para malhar e para virar "sereia"

Já disse a vocês que meu plano é entrar na natação e 'apertar' o passo na caminhada, né? tudo isso em nome do Projeto Verão e da minha saúde. Então, hoje fiz minha matricula na natação, amanhã faço a avaliação física e fui atrás também do maiô para começar as aulas. Andei em várias lojas de material esportivo, mas nada me agradou e tive a feliz ideia de ir na loja de moda praia Hot Sun de um dos shoppings de Teresina Lá só me deparei com coisa linda e é bem verdade que a maioria está além das minhas posses no momento, mas me surpreendi com o valor do maiô (ele já vem com a touquinha). R$ 98. Aproveitei e fiz fotos de umas calças, tops, short e polaina (a peça amarela da 3ª foto da montagem). Gente não gosto dessa moda de polaina, mas essa daí até que achei estilosa no tom gritando amarelo. Por mim levava tudo pra casa, mas como estou num período de contenção de despesas comprei mesmo só o necessário para minha nova (velha) prática esportiva em nome do glamour também, né não? porque sereia que se preza entra na piscina com estilo..hehehehe.. ah, a marca do maiô é Trinys.

Com a nuca (quase) de fora

Gente, hoje fiz uma mudança radical nos cabelos. Deu a louca por aqui e deixei a nuca de fora com as pontas mais compridas na frente. Meu cabelo estava quase na cintura, mas o Projeto Verão detox me fez abandonar o comprimento. Começo natação na próxima semana e não há braço que aguente desembaraçar os fios, muito menos touca que caiba..rsss...então surtei..e quer saber? gostei..mudar é bom e vez por outra é preciso...A Jesus, minha cabeleireira, não acreditou quando eu disse: 'corte, e é
muito!"...rsssssss

Biquíni de lacinho, eu vou usar

Depois de perder 8kg pra entrar com dignidade nos vestidos da minha formatura em psi  no ano passado, eu também realizei outro desejo, claro que em outra oportunidade. Foi o de usar biquíni de lacinho, mas foi aqueles com a lateral mais grossinha, sabe. Eu quero mesmo é usar os com lateral fininha, mas pra isso preciso perder 2 kg que ganhei na comilança de final de ano. rssssssssss. Pois é engordei!!! e ainda quero perder mais 1 kg para ficar no peso ideal de 57 kg. Pra isso já voltei a caminhar e cuidar mais da alimentação, mas sem exageros, né?! porque se tem uma coisa que não dá pra mim é passar fome e ficar contando calorias veementemente.
Sim, mas voltando pro tema biquíni fiz uma seleção de alguns modelos que me inspiram a ralar e chegar ao objetivo de usar sem susto um desses!!! a maioria é de lacinho, mas há os mais larguinhos, porem baixos na frente. Ah e como parte de cima adoro mesmo os tomara que caia, mas uso também tipo cortininha!!!